Høst i anmarsj

Tiden flyr og vi har allerede vært i Canada i to måneder. Sommeren er på hell og bærsesongen er i gang for fullt. Jeg er usikker på hvor mange turer vi har dratt for å plukke bringebær. Men må si at det er vært strevet når vi har fått fylt opp glass etter glass med bringebærsyltetøy, bringebærsaft og bringebærlikør.

Aldri har jeg hørt om eller sett ville kirsebær, men det er det også masse av her. De er knallrøde og nesten på størrelse med rips og med stein inni. Er igrunn usikker på hvordan man best bruker disse, men vi prøvde oss på å lage saft, og det gikk jo supert. Smaken på saften ble noe lik husholdningssaft som du får kjøpt hjemme.

Geiterams er det også masse av og siden vi en gang har smakt geiteramssaft som var veldig god har vi forsøkt oss på dette også. Fargen er nesten som rødsprit når den blandes med vann.

Bringebærlykke

Aurora og Angelica var med å lage rørte bringebær første dagen vi plukket litt bær. De synes det var kjempegøy å plukke bringebær og dagen etter gikk de ut for å plukke bringebær på buskene like utenfor hytta. De kom inn til meg på hytta og forteller at de holder på å lage overraskelse til oss. De spør om å få en skål, skje, sukker og sitronsaft, og får med seg dette og forsvinner bort til trehytta. De sier at vi ikke må se bort, da de holder på med overraskelsen. Angelica kommer innom igjen og ber om en gaffel. De er opptatte en stund før de kommer og forteller at de trenger mer bringebær. Egentlig holder vi på å hugge ved og skal hjelpe til med å bære videre, men Bjarne sier at han tar seg av det, og til stor jubel så vi kjører avgårde med firhjulingen på leting etter bringebær. Ivrig plukker jentene og jeg bringebær og de vil ikke gi si før de til slutt konstanterer at vi har nok. Vel tilbake på hytta henter de det har holdt på med på rommet og forsvinner ut i trehytta igjen, og må igjen forvisse seg om at vi ikke ser. Aurora kommer innom og spør om hun kan få et glass med lokk før hun lur forter seg tilbake til trehytta. Etter en stund spør de om både Bjarne og jeg kan komme og de holder hendene godt gjemt bak ryggen. Stolte og forventningsfulle tar de frem hendene med et syltetøyglass fullt med rørte bringebær og en bukett med geiterams blomster. Nydelige jenter som har ordnet alt på egenhånd. Jeg lover dem en overraskelse senere, slik at vi virkelig kan kose oss med de rørte bringebærene, så da blir det vafler og bringebærsyltetøy til kveldsmat. De rørte bringebærene smaker nydelig.

Nå er sommerferien over og skolen er i gang. Jeg underviser Aurora som er en super og motivert elev. Mens vi jobber med skole tar ofte Bjarne og Angelica seg en tur avgårde. De har vært blant annet på fisketur og første fisken Angelica fikk var en bitte liten fisk som blir brukt som agn, men stoltere jente skal du lete lenge etter. Neste dag dro de igjen på fisketur og tror du ikke hun kom hjem med fire ørreter, samt noen små agn fisk. Ørretene var ikke de største de heller, men det er ikke størrelsen som teller, og fiskene gikk ned på høykant hos fiskeren selv. Kantareller hadde de også funnet, så da ble det hermetisering av kantareller.

Bursdag

Jammen har vi fått en flott 7 åring i løpet av de siste ukene også. Aurora fylte 7 for noen uker siden og selv om den ble feiret både med barnebursdag sammen med ei venninne og familiebursdag før vi dro måtte den selvfølgelig feires her også. Vi bestemte oss for å ta en feiring i Quebec city. Dagen startet med muffins, gaver og skattejakt på morgenen på hytta før vi dro mot storbyen. Vi var så utrolig heldige å få låne huset til Jonas og familien som ikke var hjemme, tusen takk, det setter vi veldig pris på. Et stort ønske var å spise på McDonalds og på et innendørs tivoli, og dette ble innfridd. Kvelden ble avsluttet med kake med lys. Lørdagen dro vi inn til sentrum av Quebec city og vandret inne i gamlebyen. En fantastisk flott by. Vi benyttet også anledningen til diverse innkjøp når vi var i byen og til å få vasket litt klær når vi hadde tilgang på vaskemaskin.

Dagen før bursdagen dro Aurora og Bjarne ut på fisketur, mens Angelica og jeg kunne bake og ordne klart til bursdagen. Og gjett om det kom ei stolt jente tilbake med denne flotte fisken på 875 g. Utrolig moro, og middagen var reddet. Aurora ville selv ordne til og hun og Bjarne laget ovnsbakt ørret med ris, nydelig.

Selv om vi her har god tid og ikke så mye faste ting som skal rekkes, så går tiden utrolig fort og dagene flyr. Vi føler oss heldige som har muligheten til å oppleve dette og ha så mye tid og opplevelser sammen. Det er selvfølgelig også faste gjøremål som må til, og å vaske klær og vaske opp tar tid når alt skal gjøres for hånd, men så skal det jo sies at vi nå har tiden til dette også. Brødet vi spiser baker jeg også. Og jentene synes det er gøy og hjelper gjerne til med de ulike gjøremålene og matlaging. Jeg tror vi alle har funnet roen her, og koser oss, selv om savn etter familie og venner kommer opp innimellom.

Vi ønsker dere alle en fortsatt fin sensommer tid med dette flotte kveldsbildet tatt på verandaen.